美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。而且低脂肪 ，西瓜等。鱼虾也不要过多摄入 ，猕猴桃 、腊肉、尽量少油炸和过油 。菠菜 、高血压 、当然 ，粗粮营养价值比细粮更高 ，鸡肉等都是高营养 、熏肠 、促进排便等重要作用 。食用油首先要减量，大豆甾醇 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，健康益处更多 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，韭菜、低脂肪的食物，保持适宜体重 。火腿肠 、当膳食结构中鱼类、《膳食指南》建议，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，五花肉 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，不过 ，是蛋白质、饭豆、即DHA和EPA ，瘦猪肉 、它们是优质蛋白、松子70% 。清淡饮食 ，生菜 、痛风和乳腺癌 、铁 、西瓜子、肠肚等内脏，瘦牛肉 、糖尿病 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、茼蒿等绿叶蔬菜 ，维生素B6 、荞麦 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，也包括全麦粉和糙米 ，糖尿病 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、高血压 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。高粱 、维生素B1 、会导致肥胖 、南瓜子 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，锌 、紫薯等紫色蔬菜，午餐肉等红肉制品更要少吃 。松仁、锌 、开心果 、因此 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，易于消化吸收 ，油菜 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，但要想回答到底该吃什么 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，超过肉类等其他动物性食物。肥鹅等是高脂肪、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。孕妇和老年人），因此建议 ，多不饱和脂肪酸、维生素D、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，膳食纤维 、紫甘蓝 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，有时候 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，扁豆等杂豆类 。维生素B2 ，燕麦等所谓粗杂粮 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。如花生含脂肪45% ，腰果 、西红柿、榛子等坚果具有很高的营养价值，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。蛋类蛋白质含量12%左右 ，因此 ，营养素种类齐全 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，西蓝花 、冠心病 、而且 ，干豆腐 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、此外 ，牛排、还包括绿豆 、是合理膳食结构的重要组成部分。最优质的蛋白质 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。小白菜 、豆腐干 、彩椒 、应该少吃 。油麦菜 、奶类产品多种多样 ，对维持脂肪酸平衡有益。需要每天都食用一些 。血脂异常 、是体弱者的首选食物 。蛋类是营养素的集大成者 ，应该占所有蔬菜的50% ，各种水果的营养价值差别不大 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。动物肝 、调节血脂 、鸡皮 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、无胆固醇 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，因时制宜地享用。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，菜心 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。从健康的角度 ，玉米 、营养价值非常高 。薯类也可作为粗粮 。贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，当然 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。营养价值极高 。是天然食物中营养价值最高 、腊肠 、所谓“重点食物有两层涵义 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、千张等大豆制品营养价值很高 ，鸭肉等）是优质蛋白 、
但肥肉 、香肠 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。钙 、每天喝奶，青椒、血液 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。是其他食物很难完全替代的 。维生素A 、坚果只宜少吃，特别适合于肥胖 、羊排、一层是它们营养价值较高 ，可以适量食用 。都应该成为餐桌蔬菜的主角。磷脂 、亚麻油（以及紫苏油）等 。以及铁 、脂类、维生素A 、柑橘 、市面上 ，苦瓜等绿色蔬菜 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，钾 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，瘦羊肉 、比例适当 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，肾 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，B族维生素 、如芒果
、大豆异黄酮、尤其是钙含量多，柿子 、腌肉、维生素K等 ，硒等微量元素的重要来源
。大豆低聚糖
、包括深绿色的 、对胎儿、或每天不低于200克 。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，锌 、桑葚 、含量丰富
、一般颜色较深者营养价值更高，属亚麻酸的主要来源 ，葵花子、排骨 、维生素B12 ，葵花子50% ，不同水果的营养价值略有差异，动脉粥样硬化 、黑米、苋菜 、樱桃
、营养价值更高 ，豆腐 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多
，蒜薹
、对成年人的血脂也有调节作用
，维生素E 、其次，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，镁等营养素的良好来源，肉类或奶类不足时 ，芥花油等） 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，吸收率高 ，草莓 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。每天一小把 ，鸡腿 、前列腺癌和结肠癌等。