8 、自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3 、葡萄放到阴凉处 ，自酿把葡萄逐个捏碎 ，葡萄20天左右 ，自酿
原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、密封 ，自酿全部留用；
5 、葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9 、沥干水分 ，葡萄冲洗 ，自酿白糖（6:1）
做法 ：
1、葡萄添加一半糖，自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ，彻底晾干水分；
4 、自酿看瓶内没有气泡产生 ，让葡萄皮 、剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、室温下保存；
7 、果肉和种子分离，
装进干净 、捞出 ，葡萄逐个带蒂剪下 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，搅拌均匀；6、把提取的酒液装瓶低温避光封存。