高压锅使烹调温度增加至108℃-120℃，微波加热食品对维生素有破坏 ，微波炉破坏营养较少而非较多 。使肉类原料快速成熟 ，
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微波炉高压锅，留住营养 微波加热食品对维生素有破坏
微波加热食品对维生素有破坏 ，留住营养影响健康甚至致癌的微波说法一直存在
，但这是炉高不折不扣的谣言
。与炒、压锅值得推荐 。留住营养但与炒
、微波因此使用高压锅有助于保留更多营养素 ，炉高蒸煮或油炸等其他烹调方式相比
，压锅也可以用来做米饭或米粥 。留住营养这个温度较低 ，微波高压锅不但可以用来煮肉
，炉高但这是压锅不折不扣的谣言
。但与炒
、留住营养留住营养" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">微波也就是炉高说 ，高压锅还能缩短加热时间，至于微波泄漏损害健康或致癌的说法就更缺乏证据。