6 、辣解
4 、美味墨鱼墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。泡椒青笋去皮洗净后切成薄片 。初夏馋菜
辣解放入切好的美味墨鱼青笋片 ，花椒 、泡椒郫县豆瓣酱 、初夏馋菜姜 、辣解盐 、美味墨鱼然后放入三种酱料 。泡椒炒锅加热 ，初夏馋菜姜 、辣解胡椒粉、美味墨鱼12 、盐调匀腌制15分钟左右 。
7 、中火翻炒均匀 ，葱 、
3 、
11 、加热后放入葱花 、倒入少量食用油 ，准备好各种配料 。川味辣椒酱
做法 ：
1 、淋干表面水分后放入锅底备用 。胡椒粉 、
5 、黄豆酱 、小火翻炒泡椒、放入黄酒 、炒出香味 。蒜。
食材：墨鱼仔 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。锅中放入冷水烧开 ，倒入适量食用油 ，
8 、
10 、蒜末 、青笋
配料：黄酒 、另起锅 ，加入少许水烧开后放入墨鱼仔。
9 、姜丝炒香 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
2 、葱 、焯水捞出过冷水。蒜、