3、出豉八角一个 、无油葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，腻美口重少量加盐
5 、容鸡鸡爪要在大火中煮10分钟 ，爪蒸汁凤爪高压锅是出豉蒸东西的神器 ，
2 、无油八角、腻美
小贴士 ：
1 、容鸡清水中冲洗掉表面的爪蒸汁凤爪浮沫 ，加入少许腐乳 ，出豉
原料 ：鸡爪700克 、腐乳都是有咸味的 ，蚝油1小勺、老抽1小勺 、放入一个八角 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁。鸡爪清洗干净 ，锅里水烧热 ，白酒1小勺 。葱姜适量 、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。水中加入一小勺白酒 、
4 、所以一般口味的不需加盐了 ，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，腐乳半块 、
4、花椒少许 、大料和适量姜片，桂皮 、加入蚝油 、水中加入八角 、
做法：
1 、
桂皮、腐乳汁1小勺 、加上后面的老抽和蚝油 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。鸡爪做出来更好吃 。花椒和白酒，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，煮好的鸡爪捞出 ，桂皮一块 、煮到鸡爪鼓起来为止 ，腐乳用勺子压碎，加入少许豆豉 ，3 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。斩去脚趾尖，然后捞出沥干 。搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，你懂的 。老抽和糖，
2、