做法 ：
1 、豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁油1汤匙 、豆角
2、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。椒香鸡丁大蒜3瓣 、生抽、红椒一个 、生姜三片 、切成条形 ，蚝油 各1汤匙 、锅中倒油 ，捞起沥干水分备用 。倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，花椒粒、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，
3、将鸡腿去除骨头 ，盐1茶匙 、
原料：鸡腿1只 、红辣椒切段 ，蚝油 、
4 、再切成丁 ，发紧时倒入姜片 、