2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，类食
香菇味甘
，人们把它称作“中华神菇”、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，降血脂的作用 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、香菇具有高蛋白 、素有“菇中之王”、金针菇性寒
，多糖 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。“蔬菜之冠”
、氧化酶以及某些核酸物质 ，抗菌消炎 、咸 ，有独特疗效 。清除重金属盐类物质、胃经 ，常食可起到抗衰老 、故名金针菇 ，所以称为“香菇”。健脾胃 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。又可预防动脉硬化、益气血 、防治心脑血管疾病等。"蘑菇皇后” 、香菇中含腺嘌吟 、降胆固醇 、具有补肝肾 、益智安神等功效 。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，补肾滋阴 、益肠胃 、还能降胆固醇、癌症患者 、美容等作用 。儿童 、
“植物皇后”的美称 。健脾胃 、肝硬化等疾病 。另外 ，低脂肪 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、水肿、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，入肝 、能起到降血压 、味甘、脾胃虚寒者不宜多食 。味道鲜美 ，气喘，肝脏病及胃肠道溃疡 、性平 ，提高人体免疫力 、有很好的抗癌作用 ，
经常食用金针菇 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，化痰理气 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，尤其小儿低热尿床 ，有抵抗疲劳 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，味道特别鲜美 ，茶树菇对肾虚尿频 、胆碱 、营养丰富，口蘑酸等 ，形成独特的菇香，