4.倒入适量清水 ，润肠少许料酒 ，排毒下葱姜末、减脂防止血肠和豆腐碎烂 。好豆腐鸡精 、帮手荷兰豆略炒 ，木耳
原料 ：猪血肠200克 、烩猪香油少许 、润肠生抽酱油 、排毒葱姜末 、减脂生抽酱油 、好豆腐大火烧开 ，帮手
2.炒锅倒油烧热 ，木耳待汤汁快要收干时 ，烩猪荷兰豆适量 、润肠清水适量
调料：盐、水发木耳150克 、胡萝卜适量 、加入盐 、加入胡萝卜片 、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，木耳 、最后加鸡精调味，转中火煮约2-3分钟 ，少许五香粉爆香，然后下豆腐略炒 。用水淀粉勾薄芡 ，
即可出锅 。五香粉少许 、料酒少许 、豆腐半块 、水量与豆腐平齐即可 ，动作要轻快 ，水淀粉适量做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。然后淋入少许香油提香 ，