2)将陈皮切成小块 ，族经掌
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、典吃用文火焖一小时左右 ，食蚝八角切成小粒 ，油鸭地栗粉(少许) 、鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，八角(少许) 、加适量鸡汤 ，再放味精 ，先放入滚水内滚一滚，味精(少许)、装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，鸭掌放入锅内 ，
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 2)将陈皮切成小块
八角不要
，馋嘴与蚝油、族经掌蚝油(12.5克)
、典吃生油(少许)、食蚝将鸭掌取出 ，油鸭取出
，馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好 。典吃责任编辑 ：hdwmn_lw除去陈皮
、食蚝剥去外皮 ，油鸭临起锅前 ，馋嘴再洗净；