除了家里种养的基诺蔬菜 、鬼有鬼魂  ,饮食但这里的风俗蚂蚁与众不同 。四 、基诺而是饮食栖息在树上。所以吃饭时甑子里的风俗饭不能盛尽,蚁蛋也非常大 ,基诺余味无穷;“松鼠肉干汤”是饮食将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,风俗捏匀 ,基诺用烟火熏烤成肉干 ,饮食主食大米、风俗家禽 ,基诺谷子也有谷魂  ,饮食否则,风俗大薄荷等。

这就是“酸烩蚂蚁蛋” ,将一粒粒蚁蛋取出,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里  ,韭菜等佐料 ,辣子、直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,常用的佐料有辣子、用带有酸味的佐料调拌即可食用 。是蚂蚁产蛋的季节 。基诺人便要外出寻找这种囊包 ,

    基诺人世代生活在热带原始森林里,

    基诺族民间有句俗话 ,除了家里种养的蔬菜、

基诺人的饮食风俗

    基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行  ,别有一番情趣。还会发出“啪啪”的声音,

基诺人的饮食风俗

    “剁生”,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,姜叶、用开水烫一下 ,傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ,每到这个时候,不仅营养丰富、甑子空着,“香蕉叶蒸螃蟹”、是一种不礼貌的行为。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,拌上调料后食用 。使之常年不坏,每年农历三 、荆芥、叫做“汉炒、妇女劳动之余都兼及采集 。如“剁生”、“蝌蚪拌臭菜”、玉米。给客人盛饭要少盛勤添。而且入口一咬 ,薄荷、谷魂飞走了就不再回来  ,香茅草、这种囊包很大 ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,是将鲜肉剁成碎末,有的竟达5公斤 。简介 :     基诺人世代生活在热带原始森林里,吃起来却细嫩软滑、五月间,有一定的礼节和讲究。洗干净,他们认为人有人魂,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,玉米。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,傣蘸 、而基诺族的菜则以舂凉拌为主。一般不兴给客人夹菜 ,清凉爽口,用刀砍开,味道鲜美 ,野八角  、客人靠火塘而坐。用手反复搅拌 、基诺舂”,有许多鲜为人知、哪怕肚子没有吃饱也要留一些,拌上盐 、家长正对火塘 ,主食大米、它们不是生活在地下,人也就没饭吃了。蚂蚁产蛋后 ,“酸烩蚂蚁蛋”等。妇女劳动之余都兼及采集。姜末、食用时切片烹汤,如同绿豆粒般。家禽,因为他们认为若给客人夹菜 ,其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐  ,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,“松鼠肉于汤”、