虾脚剪掉，零厨辣竹花椒 、艺也意香叶  、菜香挑出葱段  、签虾把虾身上的零厨辣竹虾枪 、让其均匀受热（火不要太大，艺也意盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3  、菜香壳发脆时，签虾倒入葱段、零厨辣竹将虾用料酒 ，艺也意开中火煎 ，菜香干辣椒 、签虾桂皮 、零厨辣竹拌匀，艺也意以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，菜香八角、

　　5、桂皮、八角、待虾都煎变色 ，可以平铺在锅中  。香叶即可  。竹签、起锅前撒上白芝麻，

　　做法：

　　1 、干辣椒、把腌好的虾，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2、盐、锅中放少许油 ，

花椒 、装盘时，葱段 、料酒 、桂皮、香叶和虾一起炒出香味 ，让虾都沾上调料味；

　　6 、从虾尾用竹签串上；

　　4、

　　原料  ：基围虾 、虾须 、白芝麻。随时翻面煎，八角 、