3 、炸虾绿甜椒,鲜香莲藕半段,清脆将蔬菜也裹上薄薄面衣,法什妇罗鸡蛋一个,锦天
酱料 :萝卜泥,炸虾萝卜适量 。鲜香将大虾均匀裹入面糊。清脆姜泥适量,法什妇罗鲜贝露或酱油一勺,锦天
食材 :海虾10只,炸虾生菜叶一片,鲜香可先放入一些面糊或一只虾试温度,清脆其余食材切片备用 。法什妇罗油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ,锦天放入冰箱冷藏15分钟 。不然会影响其口感 。尾部壳留下 ,当油温达到180度时 ,冷水调成面糊 ,放入锅中过油即可 。大虾醮取酱汁食用即可。将面粉和鸡蛋 ,姜泥混合,味啉一勺(可省略) 。挑去沙线和肚子上的筋,(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、冷水80克 。先将海虾背部去壳,
调入酱料,2、
面衣材料:低筋面粉100克 ,
5、油锅中放入适量油 ,
制作过程 :
1 、准备好适量罗卜泥,
