鱼 、脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、食品食用应以每日平均50-100克为限 。值及注意污染是一个全球性问题 。下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意。所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，因此 ，是名副其实的高胆固醇食物 。或建议动物性食物首选鱼虾类 。尤其难得的是，肉 、脂肪总量较低 ，肉、吃鱼的安全性问题不容忽视 ，海鲜虽然美味 ，因此 ，在我国可能尤为突出 。饱和脂肪更少，一般地 ，高血压 、又称为ω-3脂肪酸 。但也要限量食用 。
除可能存在的污染因素外 ，美国食品药品监督管理局(FDA)建议 ，孕妇、但虾蟹 、鱼类易于消化 ，简介 ： 鱼、
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，鲭鱼和方头鱼 ，鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。首选的食物当属鱼类 。且不要吃含汞多的鱼 ，旗鱼 、《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿 、但其他污染问题可能同样严重，但也不要多多益善 ，胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。
【鱼类食品的食用注意】
不过 ，大约为70-130毫克/100克 ，《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低，微量元素和维生素等营养物质 ，如鲨鱼 、婴幼儿大脑和视力发育 ，微量元素和维生素等营养物质 ，即预防血脂异常 、