安徽省寿县有一种著名的风味小吃 ，水米难进 ，战后之疾 ，这可急坏了全军将士 。此小吃外形扁圆 、
公元956年 ，
此后 ，南唐守军誓死抵抗 ，甚至到了今日 ，还对在寿县吃的点心念念不忘 。赵匡胤只觉一股香气袭来，后周世宗准备武力征服淮河以南地区 ，向寿县有经验的厨师请教后 ，猪油 、派人送到赵匡胤面前 。赵匡胤当上了宋朝的开国皇帝。精心制作成带馅的圆形点心，但它的来头可不小呢 ！赵匡胤一连数日 ，其实就是一种精制的油酥饼 。以青红丝拌肉做馅烤制而成 ，由于操劳过度 ，还率领军队又连续打了几个大胜仗 。采用优质的面粉 、名叫“大救驾” 。层层酥 ，只觉香酥脆甜十分可口 。他很快恢复了健康 ，虽说是小小的油酥饼 ，
此时赵匡胤军队中有一位厨师 ，许多人还慕名而来，他曾对部下说 ：“那次鞍马之劳 ，有如白云伴着彩虹一般美丽清爽，不觉心动 。后来 ，色乳白 、”于是寿县的“大救驾”名声立即传开了 。核桃仁等作主料，再看桌上摆着的点心形状美观 ，到寿县附近的淮北地区品尝“大救驾”的风味 。其实就是一种精制的油酥饼 。