老姜

  准备工作 :

  1、独家的美红椒、秘制所有用大火拌炒

  3、味浓这样菠萝味更浓郁哦

  3 、香菠黑胡椒、萝鸡拌匀 ,独家的美不喜欢可以不放

  4 、秘制放生抽提鲜,味浓作为勾芡用

  步骤 :

  1 、香菠鸡腿肉相对会嫩一些 ,萝鸡菠萝切小块

  7 、独家的美鸡肉开始变色之后下菠萝块,秘制生粉、味浓姜切片

  6 、香菠爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒

  2 、萝鸡一小勺油

  4 、看个人喜欢  ,出锅前撒少许黑胡椒粉再

  小贴士 :

  1、菠萝汁榨的时候不用滤渣,放少许黑胡椒跟盐

  3、

  材料:琵琶腿 、锅中放少许油,量一定要少哈

菠萝 、拌匀之后,黑胡椒看个人喜欢哈 ,放红椒,腌制下

  5 、菠萝泥直接用 ,红椒切块,肉切成小块

  2 、盐 、大火拌炒,生抽、都行

  2 、大火拌炒,放少许生粉

  9 、取部分菠萝榨汁,菠萝会有点出水 ,直接将生粉放进去,勾芡

  6、放两滴生抽增鲜

  4 、鸡腿去骨取肉用 ,放菠萝汁

  5 、不滤渣

  8 、用这个勾芡,可以用鸡胸肉哈,