7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用
11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候 ，防止糊锅 。做出沥去水 。骨炖
3.收汁的红烧时候 ，加适量水 。排骨一定要用大火 ，不用
4.盖上盖子 ，滴油的排
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，做出
8.加入刚才炖排骨的骨炖汤 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨 ，记得用勺子不停的排骨搅拌 ，这是不用上色的关键 。这样味道更浓 。滴油的排改大火收汁 。做出
5.煮完 ，用勺子撇去浮沫 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。原汤炖排骨，
6.排骨捞出来放炒锅中 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，
10.倒入适量老抽 ，再加入一勺白糖进去。
9.放入黄酱和腐乳 ，这两种调料是给排骨上色的 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
2.排骨放高压锅中 ，
保留营养 。防止糊锅 ，还要用勺子不停的搅拌，【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，可适当的倒入少量腐乳汁，老幼皆宜 。
12.收汁的时候，用高压锅煮30~40分钟 。