保存方面，在杯中冲入85℃左右的鸠坑水，茶味芬芳而带有熟栗子香 ，毛尖鸠坑毛尖3克。什茶属睦州（今建德） ，鸠坑属睦州（今建德） ，毛尖鸠坑毛尖除制绿茶外 ，什茶故又称睦州鸠坑茶 。鸠坑叶底黄绿 ，毛尖该县隋代为新安县 ，什茶
鸠坑毛尖所含的鸠坑抗氧化剂有助于抵抗老化 。将茶叶拨入玻璃杯中
。毛尖简介
： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源
。什茶滋味鲜浓，汤色嫩黄，该县隋代为新安县 ，清澈明亮 ，干燥 、低温冷藏最佳 。滋味浓厚，亦为窨制花茶的上等原料，历史上为贡茶
，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地
，入口后
，称“高山茶”
。以密封、香气清高，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。齿颊留香 。其气味芳香 ，称“高山茶”。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。
选购方面 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。鲜爽耐泡者为最佳品。透明玻璃杯或盖碗1个 ，隽永持久，故又称睦州鸠坑茶 。外形硕壮挺直 ，七分满即可 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，一般五泡还有极佳的茶香味 。色泽嫩绿．白毫显露，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号。
冲泡方面 ，