调味料 ：花椒一小把、餐馆菜式鸡爪冲洗干净后 ，中少放入锅中 。秘制
4 、红烧
6 、鸡爪放入冰糖 。热门十三香半茶匙 、餐馆菜式把花椒 、中少加入两片姜 。秘制八角 、红烧香叶全部装入茶包袋，鸡爪
做法 ：
1 、热门
原料 ：鸡爪750g 。餐馆菜式
8 、中少逐个减去指甲 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、八角两个 、准备好食材和各种香料 。转大火收浓锅中汤汁即可 。桂皮、倒入鸡爪 ，
12 、
11 、大火煮开后继续煮三分钟 。加一汤匙料酒 。放清水大致盖过鸡爪 。桂皮两小片、
2、沥干 。加入半茶匙十三香 。锅里放半锅清水，料酒一汤匙 、
7 、鸡爪倒入锅中，剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
5、
9 、老抽三汤匙 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，至鸡爪酥烂入味 ，再次煮开后转小火大约80分钟 ，（个人卫生还是要搞的哈 ，香叶小的两片 、生抽两汤匙、冰糖10g 、煮开后 ，